Agrofood

Ana Belén Morales, responsable del Clúster Agrofood, participó, la pasada semana, en Alibetopías 2023, un evento donde se muestran las últimas innovaciones en el sector de Alimentación y Bebidas, enmarcado, esta edición, bajo el título ’Sistemas alimentarios: Digitales, saludables y sostenibles’

Organizado por la plataforma Food4ForLife de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) contó con ponentes de primer nivel vinculados al sector, que compartieron las últimas tendencias en I+D+i.

En este punto de encuentro, donde explorar nuevas sinergias e impulsar el conocimiento que ayude a las empresas del sector a ganar tamaño y ser más competitivas en el mercado internacional, la responsable del Clúster Agrofood dio a conocer el proyecto de la Unión Europea Agro2Circular que investiga sobre Ecoinnovación, para obtener productos de alto valor añadido a la vez que impulsa el reciclaje de residuos agroalimentarios a través de rutas innovadoras de valorización.

Cabe señalar que Alibetopías es la jornada estrella de la innovación en el sector agroalimentario en la que se identifican ideas, se muestran proyectos, se comparten resultados bajo un ambiente participativo y colaborativo con el fin de avanzar y poder afrontar un futuro lleno de retos en los que la innovación es clave para alcanzar el éxito.